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                                          2018-01
                                          熟食柜是熟食店必不可少的冷藏展示設備,雖然有冷藏保鮮功能,但是還是無法完全殺死細菌,所以熟食柜需要定期消毒,否則有可能導致食品安全問題。熟食柜的冷藏與冷凍是兩個概念。冷藏是降低溫度,但不一定形成冷凍。微生物在冷藏的時候,可大量死去,冷卻越快,死亡越快,溫度緩慢,很少有死亡發生,一旦溫度穩定后,死亡即減少以至停止。在低溫存留下來的微生物,新陳代謝降低、存活時間延長,從而有些微生物會大量的繁殖,...
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                                          2017-12
                                          大家在超市或水果連鎖店買水果時,肯定會見到水果風幕柜,工作時發出聲音。有的聲音大,有的聲音小。通常聲音大的要么使用時間久,要么質量差。對于商戶來說,只要能制冷,就可以使用,有噪音可以克服,扔掉了可惜,如果重新買一臺又要增加開支成本。使用多年的水果風幕柜怎么處理呢?對于使用多年的水果風幕柜怎么處理,要做到以下方面,定期檢查水果風幕柜壓縮機和冷凝器上的灰塵,臟了就要清掃,以免影響散熱導致使用壽命...
                                          27
                                          2017-12
                                          便利店冷柜壓縮機是制冷裝置的主要設備,不僅運行費用在制冷成本中也居首位,而且其投資費用在便利店冷柜費用中也占比較大。便利店冷柜壓縮機的選擇是否合理,對于制冷裝置的經濟性、建造費用以及運行調節的靈活性都有很大的影響。便利店冷柜壓縮機的工作條件,不能超過出廠規定的壓縮機使用條件。選用活塞式氨壓縮機時,應采用單級壓縮機形式;壓縮機選型要滿足制冷裝置生產高峰制冷負荷的要求,根據各蒸發溫度的機器負荷分...
                                          26
                                          2017-12
                                          冷藏展示柜的化霜控制器如果出現故障,會影響化霜效果?;獑栴}故障的表現形式主要有:不能化霜、一邊化霜一邊制冷、機器化霜結束后壓縮機不能自動投入運行。這些故障主要是化霜加熱器燒斷?;〞r器損壞、化霜超熱保險熔斷等原因引起。下面介紹下冷藏展示柜出現化霜問題怎么解決冷藏展示柜出現化霜問題可以按以下步驟進行。 (1) 用萬用表RX lk 擋測量化霜定時器電機的直流電阻,正常值在8kQ左右,如測得電...
                                          01
                                          2018-03
                                          只有能夠把詳細的了解超市冷柜的使用參數,這樣在使用超市冷柜的時候,才能會更好的使用它為自己帶來更大的利益?,F在的超市冷柜看起來更加的時尚,方便,展示效果好。長時間的使用超市冷柜的時候會碰到,超市冷柜在長時間的使用之間,沒有出現停機的情況。那么在這時候,我們就應該考慮是不是超市冷柜的壓縮機因為長時間工作出現了故障,所以我們在使用超市冷柜的時候不要頻繁啟動,也不要讓機器長時間工作,在晚上不營業的...
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                                          2017-12
                                          現在不管是速凍食品廠還是超市賣場,都會使用很多的不錯的制冷設備,對速凍食品 、湯圓、餅等速凍食品進行很好的急凍處理,保證了食品低溫存儲,為了日后給更多的人們進行使用。下面優凱就來帶您了解速凍食品冷凍柜?!   ∷賰龉窈芏嗳丝赡懿惶煜?,但是肯定都見過,因為是超市賣場必不可少的設備。在食品中,危險溫度(5℃-63℃),這個溫度段內繁殖速度快,其中37℃-42℃之間為危險溫 度,4個小時左右就能...
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                                          2017-12
                                          檢查便利店冷柜的項目有:冷柜壓縮機開停機是否頻繁,運轉是否有異常響動,冷柜壓縮機運行高低壓是否正常,冷柜壓縮機運行電流是否正常。冷柜壓縮機開停機是否頻繁,運轉是否有異常響動;冷柜壓縮機運行高低壓是否正常,冷柜壓縮機運行電流是否正常。冷柜壓縮機油位是否正常。冷凝風扇電機有無振動。冷凝風扇電機有無振動,電線和電器部件有無過熱,松脫;保護裝置是否可靠。機組周邊環境要定時清掃,切勿機組附近堆放雜物和...
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                                          2018-02
                                          廚房冷柜是一款針對餐飲行業研發的專用商用冷柜,根據的使用習慣和需求來研發定制的,廚房冷柜根據不同的溫度和尺寸要求有多種類型,那面對種類繁多,功能不一,價格不等的冷柜,我們該選擇哪一款呢?下面說說餐飲行業廚房冷柜選擇與使用技巧。廚房冷柜主要有冷藏保鮮和冷凍儲存,餐飲行業儲存量大,所以尺寸通常比較大,有的甚至需要定制。餐廳廚房通常使用不銹鋼立式冷藏冷凍柜(不銹鋼門和玻璃門兩種)和工作臺。不銹鋼立...
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                                          2017-12
                                          每個用戶對風幕柜的用途不同,所需要使用的空間也就不同。如果因為商品不多,所要的尺寸偏小,為了省錢就選擇定制較小的。目前,市場上制冷系統規格小的也是依照兩米的標準來匹配的,所以一般也不能用很小的,很小的價格也不一定低,因為2米是標準的,低于2米的話一般是非標的,非標的產品一般要特別訂做,很費工費時,所以價格往往會高一點。有的人說怎么我要個1米多的風幕柜,怎么比2米的還要貴,就是這個原因,所以在...
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                                          2017-12
                                          隨著國民素質的提高,人們的環保意識也越來越強。在超市冷柜行業里,以前的氟冰柜對臭氧層破壞很大,現在基本上都已經采用氟利昂的替代物。節能是現在冰柜行業發展的主旋律,受到了越來越多消費者的關注。但是冰柜也不是越省電越好,否則保鮮功能就會大打折扣。入冬了,很多老板打算將便利店冷柜停用,但便利店冷柜內部的衛生更需要注意,如果這個時候,沒有及時清理便利店冷柜內部,很快就會產生大量的細菌滋生。清理內膽前...
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                                          2018-02
                                          風幕柜如果是開放式的應防止電風扇、空調直吹。非營業時間應當把夜簾關閉。從而提高散熱效果。風幕柜的冷凝器的翅片式的用毛刷清洗。超市風幕柜從上個世紀,各國的研究者和生產廠家對其進行了不斷深入的研究。改進融霜技術,采用電子膨脹閥,使用高效節能壓縮機體現了科技的進步,在很多商場,超市這些人流比較旺盛的地方,因為超市風幕柜獨特的設計是的客戶在挑選商品的時候不需要在不停的去開關門,因為他是獨特的無門設計...
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                                          2017-12
                                          我們都知道便利店冷柜是一種制冷的設備,所以在使用便利店冷柜的時候,能夠有一個比較好的制冷的便利店冷柜是必要的。便利店冷柜在把位置擺放好的時候,能夠有一個比較好的擺放的位置的時候,能夠便于通風,所以在使用的時候,就為便利店冷柜的外部條件能夠有一個比較好的工作環境了。還有在使用的時候,再把電源通電之后,首先要保證電源能夠有一個穩定的電壓。使用便利店冷柜擺放鮮奶的時候,因為鮮奶有一個保質期,所以要...
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